Descrição da Vaga
A JPeF Consultoria, especialista em Recrutamento e Seleção, está assessorando um de seus clientes para a contratação de um profissional qualificado. Este perfil atuará de forma consultiva e estratégica, trabalhando em sinergia com a liderança de atendimento e produção (pilar operacional), sendo o responsável direto por transformar métricas e fluxos administrativos em rentabilidade para o negócio. Planejamento e Inteligência Financeira: Gerenciar o fluxo de caixa estrutural e previsões orçamentárias. Consolidar e auditar o DRE gerencial com report direto à diretoria. Supervisionar as rotinas de contas a pagar, receber e tesouraria. Desenvolver dashboards de desempenho financeiro e operacional. Engenharia de Custos e Performance: Auditar e otimizar o CMV (Custo de Mercadoria Vendida). Mensurar o Prime Cost para identificação de gargalos ocultos. Desenhar e implementar planos de ação para aumento de margem. Supply Chain e Gestão de Ativos: Estruturar a política de compras e homologação de fornecedores regionais. Planejar o abastecimento estratégico preventivo para períodos de pico de demanda. Coordenar a acuracidade de inventários e aplicar a metodologia de Curva ABC. Monitorar e mitigar índices de perdas, quebras ou desvios em estoques. Governança Administrativa: Liderar o time de suporte administrativo interno. Mitigar riscos de subdimensionamento de pessoal através de planejamento de escalas preditivas. Vaga conduzida pela JP&F Consultoria de Recrutamento e Seleção. Candidatura pelo próprio contrata.se: seu perfil e currículo são encaminhados diretamente à equipe da JP&F.
Requisitos
Sólida vivência corporativa na gestão financeira e de custos no segmento de hospitalidade ou alimentação (A&B). Domínio técnico em engenharia de cardápio, fichas técnicas estruturadas e sistemas ERP de mercado. Formação superior em Controladoria, Administração, Hotelaria, Gestão de Negócios ou áreas afins.
Habilidades
ERPDRE gerencialFluxo de caixaCMVPrime CostCurva ABCGestão de estoquesControladoria hoteleira
* Habilidades em destaque são obrigatórias
Perguntas e Respostas
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